تولید کننده قیمت خوب اولئیک اسید Cas: 112-80-1
شرح
مقدار ید آن 89.9 و مقدار اسیدی آن 198.6 است. در آب نامحلول است ، اما در الکل ، بنزن ، کلروفرم ، اتر و سایر روغن فرار یا روغن ثابت محلول است. پس از قرار گرفتن در معرض هوا ، به ویژه هنگامی که حاوی برخی از ناخالصی ها است ، مستعد اکسیداسیون با رنگ آن به رنگ زرد یا قهوه ای است ، همراه با بوی تند. در فشار عادی ، در معرض تجزیه 80 ~ 100 درجه سانتیگراد قرار خواهد گرفت. این ماده از طریق ساپون سازی و اسیدی شدن روغنهای حیوانی و گیاهی تولید می شود. اسید اولئیک یک ماده مغذی ضروری در غذای حیوانات است. نمک سرب آن ، نمک منگنز ، نمک کبالت متعلق به خشک کننده های رنگ است. از نمک مس آن می توان به عنوان مواد نگهدارنده خالص ماهی استفاده کرد. از نمک آلومینیومی آن می توان به عنوان ماده دفع کننده آب پارچه و همچنین ضخیم کننده برخی از روان کننده ها استفاده کرد. در هنگام اپوکسیدیزه ، اسید اولئیک می تواند اپوکسی اولئات (پلاستیک ساز) تولید کند. پس از ترک خوردگی اکسیداتیو ، می تواند اسید آزلائیک (مواد اولیه رزین پلی آمید) تولید کند. می توان آن را مهر و موم کرد. آن را در تاریکی ذخیره کنید.
اسید اولئیک در چربی روغن حیوان و گیاهی به مقدار زیادی وجود دارد که عمدتا به شکل گلیسیرید است. برخی از استرهای ساده اولئیک را می توان در صنایع نساجی ، چرم ، لوازم آرایشی و دارویی اعمال کرد. نمک فلزی قلیایی اسید اولئیک را می توان در آب حل کرد ، که یکی از اجزای اصلی صابون است. سرب ، مس ، کلسیم ، جیوه ، روی و سایر نمکهای اسید اولئیک در آب محلول هستند. می توان از آن به عنوان روان کننده های خشک ، ماده خشک کردن رنگ و ماده ضد آب استفاده کرد.
اسید اولئیک عمدتا از طبیعت ناشی می شود. چربی روغنی حاوی محتوای بالای اسید اولئیک ، پس از قرار دادن ساپونیکاسیون و جداسازی اسیدی شدن ، می تواند اسید اولئیک را تولید کند. اسید اولئیک دارای CIS-Isomers است. اسیدهای اولئیک طبیعی همه ساختار CIS هستند (اسید اولئیک ترانس ساختار نمی تواند توسط بدن انسان جذب شود) با تأثیر خاصی از نرم شدن رگ های خونی. همچنین نقش مهمی در فرآیند متابولیسم انسان و حیوان ایفا می کند. با این حال ، اسید اولئیک سنتز شده توسط بدن انسان نمی تواند نیازها را برآورده کند ، بنابراین ما به مصرف مواد غذایی نیاز داریم. بنابراین ، مصرف روغن خوراکی از میزان بالای اسید اولئیک سالم است.
مترادف
9-cis-actadecenoicacid ؛ 9-octadecenoic acid ، Cis- ؛ 9octadecenoicacid (9z) ؛ اولئیک اسید ، AR ؛ اسید اولئیک ، 90 ٪ ، اسید فنی ، 90 ٪ ، اسید فنی ، 90 ٪ ، اسید فنی ، 90 ٪ ، 90 ٪ ، فنی. تولید کننده الکل اسید اولئیک سیتاریل ؛ اسید اولئیک -CAS 112-80-1 - Calbiochem ؛ اسید اولئیک Omnipur
کاربردهای اسید اولئیک
اسید اولئیک ، اسید اولئیک ، همچنین به عنوان اسید CIS-9-اکتادسنوئیک شناخته می شود ، از خواص شیمیایی اسید کربوکسیلیک غیر اشباع نشده و به طور گسترده در روغنهای حیوانی و گیاهی ارائه می شود. به عنوان مثال ، روغن زیتون حدود 82.6 ٪ است. روغن بادام زمینی حاوی 60.0 ٪ است. روغن کنجد حاوی 47.4 ٪ است. روغن سویا حاوی 35.5 ٪ است. روغن دانه آفتابگردان حاوی 34.0 ٪ است. روغن پنبه حاوی 33.0 ٪ است. روغن کلزا حاوی 23.9 ٪ است. روغن گلرنگ شامل 18.7 ٪ است. محتوای موجود در روغن چای می تواند به اندازه 83 ٪ باشد. در روغن حیوانات: روغن بند حدود 51.5 ٪ است. کره حاوی 46.5 ٪ است. روغن نهنگ شامل 34.0 ٪ است. روغن کرم حاوی 18.7 ٪ است. اسید اولئیک دارای دو نوع پایدار (α- نوع) و ناپایدار (β- نوع) است. در دمای پایین ، می تواند به عنوان کریستال ظاهر شود. در دمای بالا ، به عنوان مایع روغنی شفاف بی رنگ با بو بوی ظاهر می شود. دارای یک جرم مولکولی نسبی 282.47 ، چگالی نسبی 0.8905 (مایع 20 ℃) ، MP از 16.3 درجه سانتیگراد (α) ، 13.4 درجه سانتیگراد (β) ، نقطه جوش 286 درجه سانتیگراد (13.3 103 PA) ، 225 تا 226 ° C (1.33 103 PA) ، 203 تا 205 درجه سانتیگراد (0.677 103 PA) و 170 تا 175 درجه سانتیگراد (0.267 103 تا 0.400 103 PA) ، ضریب شکست 1.4582 و ویسکوزیته 25.6 MPa • S (30 درجه سانتیگراد).
در آب نامحلول است و در بنزن و کلروفرم محلول است. این ماده با متانول ، اتانول ، اتر و تتراکلرید کربن قابل تصور است. به دلیل داشتن پیوند مضاعف ، می توان به راحتی در معرض اکسیداسیون هوا قرار گرفت ، بنابراین با رنگ زرد رنگ ، بوی بد تولید می کند. پس از استفاده از اکسیدهای نیتروژن ، اسید نیتریک ، نیترات جیوه و اسید سولفور برای درمان ، می توان آن را به اسید الیدیک تبدیل کرد. پس از هیدروژناسیون می توان آن را به اسید استئاریک تبدیل کرد. برای تولید اسید استئاریک هالوژن ، پیوند دوتایی با هالوژن آسان است. می توان آن را از طریق هیدرولیز روغن زیتون و روغن خمیر و به دنبال آن تقطیر بخار و تبلور یا استخراج برای جداسازی بدست آورد. اسید اولئیک یک حلال عالی برای سایر روغن ها ، اسیدهای چرب و مواد محلول در روغن است. این می تواند برای ساخت صابون ، روان کننده ها ، عوامل شناور مانند پماد و اولات استفاده شود.
موارد استفاده:
GB 2760-96 آن را به عنوان یک کمک پردازش تعریف می کند. از آن می توان به عنوان ماده ضد عفونی کننده ، رایحه ، چسب و روان کننده استفاده کرد.
می توان از آن برای ساخت صابون ، روان کننده ها ، عوامل شناور ، پماد و OLEATE استفاده کرد و همچنین یک حلال عالی برای اسیدهای چرب و مواد محلول در روغن است.
می توان از آن برای صیقل دادن دقیق طلا ، نقره و سایر فلزات گرانبها و همچنین پرداخت در صنعت الکتروپلینگ استفاده کرد.
می توان از آن به عنوان معرفهای آنالیز ، حلالها ، روان کننده ها و عامل شناور استفاده کرد ، اما همچنین برای صنعت پردازش قند استفاده می شود
اسید اولئیک یک ماده اولیه شیمیایی آلی است و می تواند پس از اپوکسیداسیون ، استر اسید اولئیک اپوکسیدیزه تولید کند. از آن می توان به عنوان پلاستیک ساز پلاستیکی و برای تولید اسید آزلائیک با اکسیداسیون استفاده کرد. این ماده اولیه رزین پلی آمید است. علاوه بر این ، اسید اولئیک همچنین می تواند به عنوان امولسیفایر سموم دفع آفات ، چاپ و رنگ آمیزی کمکی ، حلال های صنعتی ، عامل شناور معدنی فلزی و عامل رهاسازی مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این ، می توان از آن به عنوان ماده اولیه برای ساخت کاغذ کربن ، مهره گرد و تایپ کاغذ موم استفاده کرد. انواع مختلفی از محصولات Oleate نیز مشتقات مهم اسید اولئیک هستند. به عنوان یک معرف شیمیایی ، می توان از آن به عنوان یک نمونه مقایسه ای کروماتوگرافی و برای تحقیقات بیوشیمیایی ، تشخیص کلسیم ، مس و منیزیم ، گوگرد و سایر عناصر استفاده کرد.
این می تواند در مطالعات بیوشیمیایی اعمال شود. این می تواند پروتئین کیناز C را در سلولهای کبدی فعال کند.
مزایا:
اسید اولئیک یک اسید چرب است که در روغنهای حیوانی و گیاهی یافت می شود. اسید اولئیک یک چربی اشباع شده است که به طور کلی برای سلامتی فرد مفید است. در واقع ، این اسید چرب اصلی موجود در روغن زیتون است که شامل 55 تا 85 درصد از ماده مهم است که معمولاً در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و از زمان باستان به دلیل خصوصیات درمانی آن مورد استقبال قرار گرفته است. مطالعات مدرن از مفهوم مزایای مصرف روغن زیتون پشتیبانی می کند ، زیرا شواهد نشان می دهد که اسید اولئیک به پایین آمدن سطح لیپوپروتئین های کم چگالی مضر (LDL) در جریان خون کمک می کند ، در حالی که سطح لیپوپروتئین های چگالی بالا (HDL) را بدون تغییر می گذارد. همچنین در مقادیر قابل توجهی در کلزا ، کبد کد ، نارگیل ، سویا و روغن بادام یافت می شود ، اسید اولئیک را می توان از منابع مختلفی مصرف کرد که برخی از آنها به زودی ممکن است به دلیل تلاش ژنتیکی ، مقادیر بالاتری از اسید چرب با ارزش داشته باشند مهندسان
اسید اولئیک به طور طبیعی در مقادیر بیشتر از هر اسید چرب دیگر رخ می دهد. در بیشتر چربی ها و روغن ها به عنوان گلیسیریدها وجود دارد. غلظت بالای اسید اولئیک می تواند سطح خون کلسترول را کاهش دهد. از آن در صنایع غذایی برای تهیه کره های مصنوعی و پنیر استفاده می شود. همچنین از آن برای طعم دادن کالاهای پخته شده ، آب نبات ، بستنی و سودا استفاده می شود.
طبق اعلام انجمن دیابت آمریکا ، بیش از 25 میلیون آمریکایی دیابت دارند. علاوه بر این ، 7 میلیون نفر دیابت تشخیص داده نشده و 79 میلیون نفر دیگر دارای پیش دیابت هستند. در مطالعه ای که در فوریه 2000 در مجله پزشکی "QJM" منتشر شد ، محققان در ایرلند دریافتند که رژیم های غذایی سرشار از اسید اولئیک باعث بهبود گلوکز پلاسما روزه شرکت کنندگان ، حساسیت به انسولین و گردش خون می شود. سطح گلوکز و انسولین ناشتا پایین ، همراه با افزایش جریان خون ، کنترل دیابت بهتر و خطر کمتری برای سایر بیماری ها را نشان می دهد. برای میلیون ها نفر از مبتلایان به دیابت و دیابت تشخیص داده شده ، مصرف غذاهای سرشار از اسید اولئیک ممکن است در کنترل بیماری مفید باشد.
مشخصات اسید اولئیک
| قسمت | مشخصات |
| نقطه تراکم ， درجه سانتیگراد | ≤10 |
| مقدار اسید ， mgkoH/g | 195-206 |
| مقدار saponification ， mgkoH/g | 196-207 |
| ید ارزش ， mgkoh/g | 90-100 |
| رطوبت | 0.3 |
| C18: 1 محتوا | 75 پوند |
| C18: 2 محتوا | ≤13.5 |
بسته بندی اسید اولئیک
اسید اولئیک 900 کیلوگرم/IBC
ذخیره سازی باید در خنک ، خشک و تهویه باشد.
