تولید کننده خوب قیمت اسید اولئیک CAS:112-80-1
شرح
مقدار ید آن 89.9 و مقدار اسیدی آن 198.6 است.در آب نامحلول است، اما در الکل، بنزن، کلروفرم، اتر و سایر روغن های فرار یا روغن ثابت محلول است.با قرار گرفتن در معرض هوا، به ویژه هنگامی که حاوی مقداری ناخالصی باشد، مستعد اکسیداسیون است و رنگ آن به زرد یا قهوه ای تبدیل می شود و با بوی تند می شود.در فشار معمولی، در معرض تجزیه 80 تا 100 درجه سانتیگراد خواهد بود.از طریق صابون سازی و اسیدی شدن روغن های حیوانی و گیاهی تولید می شود.اسید اولئیک یک ماده مغذی ضروری در غذای حیوانات است.نمک سرب، نمک منگنز، نمک کبالت متعلق به خشک کن های رنگ است.نمک مس آن را می توان به عنوان نگهدارنده تور ماهی استفاده کرد.نمک آلومینیوم آن می تواند به عنوان عامل آب گریز پارچه و همچنین غلیظ کننده برخی روان کننده ها استفاده شود.هنگامی که اسید اولئیک اپوکسید می شود، می تواند اولئات اپوکسی (روان کننده) تولید کند.با قرار گرفتن در معرض ترک اکسیداتیو، می تواند اسید آزلائیک (ماده خام رزین پلی آمید) تولید کند.می توان آن را مهر و موم کرد.آن را در تاریکی ذخیره کنید.
اسید اولئیک در چربی روغن حیوانی و گیاهی به مقدار زیادی وجود دارد که عمدتاً به شکل گلیسرید است.برخی از استرهای اولئیک ساده را می توان در صنایع نساجی، چرم، آرایشی و بهداشتی و صنایع دارویی استفاده کرد.نمک فلز قلیایی اسید اولئیک را می توان در آب حل کرد که یکی از اجزای اصلی صابون است.سرب، مس، کلسیم، جیوه، روی و سایر نمکهای اسید اولئیک در آب محلول هستند.می توان از آن به عنوان روان کننده های خشک، عامل خشک کننده رنگ و عامل ضد آب استفاده کرد.
اسید اولئیک عمدتاً از طبیعت می آید.چربی روغن حاوی مقدار بالایی از اسید اولئیک، پس از قرار گرفتن در معرض صابون سازی و جداسازی اسیدی، می تواند اسید اولئیک تولید کند.اسید اولئیک دارای ایزومرهای سیس است.اسیدهای اولئیک طبیعی همگی دارای ساختار سیس هستند (اسید اولئیک با ساختار ترانس نمی تواند توسط بدن انسان جذب شود) با خاصیت نرم شدن رگ های خونی.همچنین نقش مهمی در فرآیند متابولیسم انسان و حیوان دارد.با این حال، اسید اولئیک سنتز شده توسط بدن انسان نمی تواند نیازها را برآورده کند، بنابراین ما نیاز به دریافت غذا داریم.بنابراین مصرف روغن خوراکی با محتوای اسید اولئیک بالا سالم است.
مترادف ها
9-cis-octadecenoicacid;9-octadecenoic acid, cis-;9Octadecenoicacid(9Z);Oleic acid, AR؛ OLEIC ACID, 90%, TECHNICALOLEIC ACID, 90%, TECHNICALOLEIC ACID, 90%, TECHNICALOLEIC ACID, 90%, TECHNICALOLEIC 9, TECHNICALO, 90% اسید اولئیک CETEARYL ALCOHOL سازنده؛ اسید اولئیک - CAS 112-80-1 - Calbiochem;OmniPur Oleic Acid
کاربردهای اسید اولئیک
اسید اولئیک، اسید اولئیک، همچنین به عنوان اسید سیس-9-اکتادسنوئیک شناخته می شود، که از خواص شیمیایی کربوکسیلیک اسید تک غیراشباع است و به طور گسترده در روغن های حیوانی و گیاهی ارائه می شود.به عنوان مثال، روغن زیتون حاوی حدود 82.6٪ است.روغن بادام زمینی حاوی 60.0٪؛روغن کنجد حاوی 47.4 درصد است.روغن سویا حاوی 35.5٪ است.روغن دانه آفتابگردان حاوی 34.0٪ است.روغن پنبه دانه حاوی 33.0٪ است.روغن کلزا حاوی 23.9٪ است.روغن گلرنگ حاوی 18.7 درصد است.محتوای روغن چای می تواند تا 83٪ باشد.در روغن حیوانی: روغن گوشت خوک حاوی حدود 51.5٪ است.کره حاوی 46.5٪؛روغن نهنگ حاوی 34.0٪ است.روغن خامه حاوی 18.7٪؛اسید اولئیک دارای دو نوع پایدار (نوع α) و ناپایدار (نوع β) است.در دمای پایین، می تواند به صورت کریستال ظاهر شود.در دمای بالا به صورت مایع روغنی شفاف بی رنگ با بوی گوشت خوک ظاهر می شود.دارای جرم مولکولی نسبی 282.47، چگالی نسبی 0.8905 (20 ℃ مایع)، Mp 16.3 درجه سانتی گراد (α)، 13.4 درجه سانتی گراد (β)، نقطه جوش 286 درجه سانتی گراد (13.3 103 Pa)، 225 تا 226 درجه سانتیگراد (1.33 103 Pa)، 203 تا 205 درجه سانتیگراد (0.677 103 Pa) و 170 تا 175 درجه سانتیگراد (0.267 103 تا 0.400 103 Pa)، ضریب شکست 1.4582 و ویسکوزیته (m360 • 25 Pa). ).
در آب نامحلول است و در بنزن و کلروفرم محلول است.با متانول، اتانول، اتر و تتراکلرید کربن قابل اختلاط است.به دلیل داشتن پیوند دوگانه، به راحتی در معرض اکسیداسیون هوا قرار می گیرد و در نتیجه با زرد شدن رنگ، بوی بدی ایجاد می کند.با استفاده از اکسیدهای نیتروژن، اسید نیتریک، نیترات جیوه و اسید سولفور برای تصفیه، می توان آن را به اسید الیدیک تبدیل کرد.با هیدروژناسیون می توان آن را به اسید استئاریک تبدیل کرد.پیوند دوگانه به راحتی با هالوژن واکنش داده و اسید استئاریک هالوژن تولید می کند.می توان آن را از طریق هیدرولیز روغن زیتون و روغن گوشت خوک و به دنبال آن تقطیر با بخار آب و کریستالیزاسیون یا استخراج برای جداسازی به دست آورد.اسید اولئیک یک حلال عالی برای سایر روغن ها، اسیدهای چرب و مواد محلول در روغن است.می توان از آن برای ساخت صابون، روان کننده ها، مواد شناورسازی مانند پماد و اولئات استفاده کرد.
موارد استفاده:
GB 2760-96 آن را به عنوان یک کمک پردازش تعریف می کند.می توان از آن به عنوان عامل ضد کف، عطر، چسب و روان کننده استفاده کرد.
می توان از آن برای ساخت صابون، روان کننده ها، مواد شناورسازی، پماد و اولئات استفاده کرد و همچنین یک حلال عالی برای اسیدهای چرب و مواد محلول در روغن است.
می توان از آن برای پرداخت دقیق طلا، نقره و سایر فلزات گرانبها و همچنین پرداخت در صنعت آبکاری استفاده کرد.
می توان از آن به عنوان معرف های آنالیز، حلال ها، روان کننده ها و عامل شناورسازی استفاده کرد، اما در صنعت پردازش شکر نیز کاربرد داشت.
اسید اولئیک یک ماده خام شیمیایی آلی است و می تواند استر اسید اولئیک اپوکسید شده را پس از اپوکسیداسیون تولید کند.می توان از آن به عنوان نرم کننده پلاستیک و برای تولید اسید آزلائیک توسط اکسیداسیون استفاده کرد.این ماده اولیه رزین پلی آمید است.علاوه بر این، اسید اولئیک می تواند به عنوان امولسیفایر آفت کش، کمکی برای چاپ و رنگرزی، حلال های صنعتی، عامل فلوتاسیون مواد معدنی فلزی و عامل رهاسازی استفاده شود.علاوه بر این، می توان از آن به عنوان ماده اولیه برای ساخت کاغذ کربن، دانه گرد و کاغذ مومی تایپ استفاده کرد.انواع مختلفی از محصولات اولئات نیز مشتقات مهم اسید اولئیک هستند.به عنوان یک معرف شیمیایی، می توان از آن به عنوان یک نمونه مقایسه ای کروماتوگرافی و برای تحقیقات بیوشیمیایی، تشخیص کلسیم، مس و منیزیم، گوگرد و سایر عناصر استفاده کرد.
می توان از آن برای مطالعات بیوشیمیایی استفاده کرد.می تواند پروتئین کیناز C را در سلول های کبد فعال کند.
فواید:
اسید اولئیک یک اسید چرب است که در روغن های حیوانی و گیاهی یافت می شود.اسید اولئیک یک چربی تک اشباع شده است که عموماً برای سلامتی مفید است.در واقع، این اسید چرب اصلی موجود در روغن زیتون است که 55 تا 85 درصد از این ماده مهم را تشکیل می دهد که معمولاً در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و از دوران باستان به دلیل ویژگی های درمانی آن مورد تحسین قرار گرفته است.مطالعات مدرن از مزایای مصرف روغن زیتون حمایت می کنند، زیرا شواهد نشان می دهد که اسید اولئیک به کاهش سطوح لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) مضر در جریان خون کمک می کند، در حالی که سطوح لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) را بدون تغییر باقی می گذارد.اسید اولئیک که در مقادیر قابل توجهی در روغن های کانولا، کبد ماهی، نارگیل، سویا و بادام یافت می شود، می تواند از منابع مختلفی مصرف شود که برخی از آنها ممکن است به زودی به دلیل تلاش های ژنتیکی حاوی سطوح بالاتری از اسید چرب ارزشمند باشند. مهندسین
اسید اولئیک به طور طبیعی در مقادیر بیشتر از هر اسید چرب دیگری وجود دارد.در اکثر چربی ها و روغن ها به صورت گلیسرید وجود دارد.غلظت بالای اسید اولئیک می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.در صنایع غذایی برای تهیه کره و پنیر مصنوعی استفاده می شود.همچنین از آن برای طعم دادن به محصولات پخته شده، آب نبات، بستنی و نوشابه استفاده می شود.
طبق گزارش انجمن دیابت آمریکا، بیش از 25 میلیون آمریکایی به دیابت مبتلا هستند.علاوه بر این، ۷ میلیون نفر به دیابت تشخیص داده نشده و ۷۹ میلیون نفر دیگر به پیش دیابت مبتلا هستند.در مطالعه‌ای که در فوریه 2000 در مجله پزشکی "QJM" منتشر شد، محققان ایرلند دریافتند که رژیم‌های غذایی غنی از اسید اولئیک باعث بهبود گلوکز پلاسمای ناشتا، حساسیت به انسولین و گردش خون شرکت‌کنندگان می‌شود.سطوح پایین‌تر گلوکز و انسولین ناشتا، همراه با افزایش جریان خون، کنترل بهتر دیابت و خطر کمتری برای سایر بیماری‌ها را نشان می‌دهد.برای میلیون ها نفر مبتلا به دیابت و پیش دیابت تشخیص داده شده، مصرف غذاهای غنی از اسید اولئیک ممکن است در کنترل این بیماری مفید باشد.
مشخصات اسید اولئیک
| آیتم | مشخصات |
| نقطه تراکم، درجه سانتیگراد | ≤10 |
| مقدار اسید، mgKOH/g | 195-206 |
| مقدار صابون سازی، mgKOH/g | 196-207 |
| مقدار ید، mgKOH/g | 90-100 |
| مرطوب | ≤0.3 |
| C18:1 محتوا | ≥75 |
| C18:2 محتوا | ≤13.5 |
بسته بندی اسید اولئیک
900 کیلوگرم / IBC اسید اولئیک
محل نگهداری باید خنک، خشک و تهویه باشد.
