گلیسین

گلیسین(به اختصار Gly)، همچنین به عنوان اسید استیک شناخته می شود، یک اسید آمینه غیر ضروری است، فرمول شیمیایی آن C2H5NO2 است. گلیسین یک اسید آمینه از آنتی اکسیدان درون زا گلوتاتیون کاهش یافته است، که اغلب توسط منابع برون زا هنگامی که بدن تحت استرس شدید است، تکمیل می شود. گلیسین یکی از ساده ترین اسیدهای آمینه است.

خواص شیمیایی:

کریستال مونوکلینیک یا شش ضلعی سفید یا پودر کریستالی سفید.بدون بو، با طعم شیرین خاص.به راحتی در آب حل می شود، حلالیت در آب: 25 گرم / 100 میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد.در دمای 50 درجه سانتیگراد، 39.1 گرم / 10 کتاب شیمیایی 0 میلی لیتر؛54.4 گرم / 100 میلی لیتر در دمای 75 درجه سانتیگراد؛در دمای 100 درجه سانتیگراد، 67.2 گرم در 100 میلی لیتر است.بسیار نامحلول در اتانول، حدود 0.06 گرم در 100 گرم اتانول بی آب حل شده است.تقریباً در استون و اتر نامحلول است.

روش تولید:

روش استرکر و روش آمونیفیکاسیون اسید کلرو استیک از روش های اصلی تهیه هستند.

روش استرکر:واکنش فرمالدئید، سیانید سدیم، کلرید آمونیوم، سپس اسید استیک یخچالی، رسوب متیلن آمینو استونیتریل را اضافه کنید.آمینو استونیتریل سولفات با افزودن متیلن استونیتریل به اتانول در حضور اسید سولفوریک بدست آمد.سولفات توسط هیدروکسید باریم برای به دست آوردن نمک باریم گلیسین تجزیه می شود.سپس اسید سولفوریک اضافه می شود تا باریم رسوب کند، آن را صاف کرده، فیلتر را غلیظ کرده و پس از سرد شدن، کریستال های گلیسین را رسوب می دهد.آزمایشی [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN، H1SO4H2NCH2CN، – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CONCO) (NH2CO) 2 ba [- H2SO4] - > H2NCH2COOH

روش آمونیاسیون اسید کلرو استیک:مخلوط آب آمونیاک و بی کربنات آمونیوم تا 55 درجه سانتیگراد، اضافه کردن محلول آبی کلرو استیک اسید، واکنش به مدت 2 ساعت، سپس حرارت دادن به 80 درجه سانتیگراد برای حذف آمونیاک باقیمانده، رنگ زدایی با کربن فعال، فیلتراسیون.محلول رنگ‌زدایی با اتانول 95 درصد اضافه شد تا گلیسین متبلور شود، فیلتر شد، با اتانول شسته شد و خشک شد تا محصول خام به دست آید.در آب داغ حل کنید و با اتانول مجدداً کریستال کنید تا گلیسین بدست آید.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] - > [NH4OH]

علاوه بر این، گلیسین نیز از هیدرولیز ابریشم استخراج شده و با ژلاتین به عنوان ماده خام هیدرولیز می شود.

کاربرد:

زمینه غذایی

1، به عنوان معرف های بیوشیمیایی استفاده می شود، همچنین می تواند در پزشکی، خوراک و مواد افزودنی مواد غذایی، صنعت کود نیتروژن به عنوان عامل کربن زدایی غیر سمی استفاده شود.

2، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود، عمدتا برای چاشنی و جنبه های دیگر استفاده می شود.

3، اثر مهاری خاصی بر تولید مثل سوبتیلیس و اشریشیا کلی دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان نگهدارنده برای محصولات سوریمی، کره بادام زمینی و غیره استفاده کرد، 1٪ ~ 2٪ اضافه کنید.

4، دارای اثر آنتی اکسیدانی (با استفاده از همکاری کلات فلزی آن)، اضافه شده به خامه، پنیر، مارگارین می تواند عمر ذخیره سازی را 3 تا 4 برابر افزایش دهد.

5. برای تثبیت گوشت خوک در محصولات پخته شده، می توان گلوکز 2.5٪ و گلیسین 0.5٪ اضافه کرد.

6. 0.1٪ ~ 0.5٪ به آرد گندم برای پخت سریع رشته فرنگی، که می تواند نقش چاشنی را در همان زمان ایفا کند، اضافه کنید.

7، طعم نمک و سرکه می تواند نقش بافری داشته باشد، مقدار محصولات نمک اضافه شده 0.3٪ ~ 0.7٪، محصولات اسیدی 0.05٪ ~ 0.5٪.

8، با توجه به مقررات GB2760-96 ما می تواند به عنوان ادویه استفاده شود.

زمینه کشاورزی

1. عمدتا به عنوان یک افزودنی و جذب کننده برای افزایش اسیدهای آمینه در خوراک طیور، دام به ویژه حیوانات خانگی استفاده می شود.به عنوان یک افزودنی پروتئین هیدرولیز شده، به عنوان یک عامل هم افزایی پروتئین هیدرولیز شده استفاده می شود.

2، در تولید آفت کش های مورد استفاده در سنتز حشره کش pyrethroid واسطه گلیسین اتیل استر هیدروکلراید، همچنین می تواند سنتز قارچ کش isobiurea و علف کش گلیفوسیت جامد.

رشته صنعتی

1، به عنوان افزودنی محلول آبکاری استفاده می شود.

2، مورد استفاده در صنعت داروسازی، آزمایشات بیوشیمیایی و سنتز آلی؛

3، به عنوان مواد خام سفالوسپورین، سولفوکسامایسین واسطه، واسطه سنتز اسید ایمیدازولاستیک و غیره استفاده می شود.

4، به عنوان مواد اولیه آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

بسته بندی محصول: 25 کیلوگرم / کیسه

محل نگهداری باید خنک، خشک و تهویه باشد.