سدیم بیکربناتفرمول مولکولی NAHCO3 است، یک ترکیب غیر آلی، با پودر کریستالی سفید، بدون بو، شور، به راحتی در آب حل می شود.به آرامی در هوای مرطوب یا هوای گرم تجزیه می شود، دی اکسید کربن تولید می کند و تا دمای 270 درجه سانتیگراد کاملاً تجزیه می شود.هنگامی که اسیدی است، به شدت تجزیه می شود و دی اکسید کربن تولید می کند.
بی کربنات سدیم به طور گسترده ای از نظر تجزیه و تحلیل شیمی، سنتز معدنی، تولید صنعتی، تولید کشاورزی و دامپروری استفاده می شود.
مشخصات فیزیکی:سدیم بیکربناتکریستال سفید رنگ است یا بلورهای مونوکلیپلاتیو مات کمی کریستال هایی هستند که بو ندارند، کمی شور و خنک هستند و به راحتی در آب و گلیسیرین حل می شوند و در اتانول نامحلول هستند.حلالیت در آب 7.8 گرم (18 ℃)، 16.0 گرم (60 ℃)، چگالی 2.20 گرم بر سانتی متر مکعب، نسبت 2.208، ضریب شکست α: 1.465 است.β: 1.498;γ: 1.504، آنتروپی استاندارد 24.4J/(mol · K)، تولید گرما 229.3kj/mol، گرمای محلول 4.33kj/mol، و ظرفیت گرم (Cp）20.89J/(mol·°C) (22°C) .
خواص شیمیایی:
1. اسیدی و قلیایی
محلول آبی بی کربنات سدیم به دلیل هیدرولیز ضعیف قلیایی است: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-، مقدار pH محلول آبی 0.8% 8.3 است.
2. با اسید واکنش دهید
بی کربنات سدیم می تواند با اسید مانند بی کربنات سدیم و هیدروکلراید واکنش دهد: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. واکنش به قلیایی
بی کربنات سدیم می تواند با قلیایی واکنش نشان دهد.به عنوان مثال، واکنش بی کربنات سدیم و هیدروکسید سدیم: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;و واکنش های هیدروکسید کلسیم، اگر مقدار بی کربنات سدیم به طور کامل باشد، وجود دارد: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O.
اگر مقدار کمی بی کربنات سدیم وجود داشته باشد عبارتند از: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. واکنش به نمک
الف. بی کربنات سدیم می تواند هیدرولیز را با کلرید آلومینیوم و کلرید آلومینیوم دو برابر کند و هیدروکسید آلومینیوم، نمک سدیم و دی اکسید کربن تولید کند.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
ب. بی کربنات سدیم می تواند با محلول های نمک فلز خاصی مانند: 2HCO3-+Mg2+=CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O واکنش دهد.
5. تجزیه در اثر حرارت
طبیعت بی کربنات سدیم در دما پایدار است و به راحتی تجزیه می شود.در دمای بالای 50 درجه به سرعت تجزیه می شود. در دمای 270 درجه سانتی گراد، دی اکسید کربن به طور کامل از بین می رود.در هوای خشک تغییری ایجاد نمی شود و در هوای مرطوب به آرامی تجزیه می شود.تجزیه معادله واکنش: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
فیلد برنامه:
1. کاربرد آزمایشگاهی
سدیم بیکربناتبه عنوان معرف های تحلیلی و همچنین برای سنتز معدنی استفاده می شود.می توان از آن برای تهیه محلول بافر کربنات سدیم-بی کربنات سدیم استفاده کرد.هنگامی که مقدار کمی اسید یا قلیایی اضافه می شود، می تواند غلظت یون های هیدروژن را بدون تغییرات قابل توجهی حفظ کند، که می تواند مقدار pH سیستم را نسبتاً ثابت نگه دارد.
2. مصارف صنعتی
از بی کربنات سدیم می توان برای تولید کپسول های آتش نشانی با pH و کپسول های آتش نشانی فوم و بی کربنات سدیم در صنعت لاستیک سازی برای تولید لاستیک و اسفنج استفاده کرد.بی کربنات سدیم در صنعت متالورژی می تواند به عنوان یک عامل ذوب برای ریخته گری شمش فولاد استفاده شود.بی کربنات سدیم در صنایع مکانیکی می تواند به عنوان کمک قالب گیری برای شن و ماسه فولاد ریخته گری (ساندویچ) استفاده شود.بی کربنات سدیم در صنعت چاپ و رنگرزی می تواند به عنوان یک عامل تثبیت کننده رنگ، بافر اسید-باز و عامل رنگرزی پشت پارچه در چاپ رنگ آمیزی استفاده شود.افزودن سودا به رنگ می تواند از ایجاد گاز در گاز جلوگیری کند.جلوگیری.
3. استفاده از فرآوری مواد غذایی
در فرآوری مواد غذایی، بی کربنات سدیم پرمصرف ترین عامل شل است که برای تولید بیسکویت و نان استفاده می شود.رنگ زرد-قهوه ای است.این یک دی اکسید کربن در نوشیدنی نوشابه است.می توان آن را با آلوم به پودر تخمیری قلیایی ترکیب کرد یا می تواند از سیتروم ها به عنوان قلیایی سنگ غیرنظامی تشکیل شود.بلکه به عنوان یک عامل حفظ کره.می توان از آن به عنوان رنگ دهنده میوه و سبزیجات در فرآوری سبزیجات استفاده کرد.افزودن حدود 0.1٪ تا 0.2٪ بی کربنات سدیم هنگام شستن میوه ها و سبزیجات می تواند رنگ سبز را تثبیت کند.هنگامی که بی کربنات سدیم به عنوان یک عامل تصفیه میوه و سبزیجات استفاده می شود، می تواند مقدار pH میوه ها و سبزیجات را با پختن میوه ها و سبزیجات افزایش دهد، که می تواند مقدار pH میوه ها و سبزیجات را افزایش دهد، ذخیره آب پروتئین را بهبود بخشد، باعث نرم شدن می شود. سلول‌های بافت غذا، و اجزای قابض را حل می‌کنند.علاوه بر این، با مقدار مصرف 0.001٪ ~ 0.002٪ بر روی شیر بز تأثیر دارد.
4. کشاورزی و دامپروری
سدیم بیکربناتمی تواند برای خیساندن کشاورزی استفاده شود و همچنین می تواند کمبود لیزین در خوراک را جبران کند.بی کربنات سدیم محلول در مقدار کمی آب یا مخلوط به کنسانتره برای تغذیه گوشت گاو (مقدار مناسب) برای ترویج رشد گوشت گاو.همچنین می تواند تولید شیر گاوهای شیری را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
5. استفاده پزشکی
بی کربنات سدیم می تواند به عنوان ماده خام برای داروها استفاده شود که برای درمان اسید معده بیش از حد، مسمومیت با اسید متابولیک و همچنین ادرار قلیایی برای جلوگیری از سنگ های اسید اوریک استفاده می شود.همچنین می تواند سمیت کلیه داروهای سولفا را کاهش دهد و از رسوب هموگلوبین در لوله های کلیوی هنگام همولیز حاد جلوگیری کند و علائم ناشی از اسید معده بیش از حد را درمان کند.تزریق داخل وریدی برای مسمومیت دارویی غیر اختصاصی است اثر درمانی.سردرد مداوم، بی اشتهایی، حالت تهوع، استفراغ و غیره.
نکته نگهداری و حمل و نقل: بی کربنات سدیم یک محصول غیرخطرناک است، اما باید از رطوبت آن جلوگیری کرد.در مخزن تهویه خشک نگهداری شود.با اسید مخلوط نکنید.جوش شیرین خوراکی برای جلوگیری از آلودگی نباید با مواد سمی مخلوط شود.
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
زمان ارسال: مارس-17-2023